МЯСО: купить оптом и в розницу в интернет-магазине ФРОСТ

1 2 3

Мясо – обязательный ингредиент любой национальной кухни, широко используемый в заведениях общепита. Из разных видов мяса можно приготовить множество блюд – от традиционных шашлыков и отбивных до жюльена, бигуса, наггетсов или фрикасе. Чтобы всегда иметь в наличии требуемый ассортимент качественного и свежего мяса, владельцу кафе или ресторана важно выбрать надежного и проверенного поставщика продукции. Надежным партнером вашего бизнеса может стать компания «Фрост». Мы предлагаем замороженное мясо и другие товары оптом и гарантируем их своевременную доставку в пределах Северо-Кавказского ФО.

Использование продукции

Заморозка мясных продуктов позволяет продлевать срок их годности. Для заморозки мяса используется упаковочный материал высокого качества. Он должен защищать продукт от микробов, не допускать обезвоживания, минимизировать вредное воздействие внешних факторов.

Замороженное мясо, которое хранится при температуре не выше -18 °С, сохраняет потребительские качества от 3 до 12 месяцев, в зависимости от сорта. Полезно знать, что максимальному сохранению вкуса и полезных свойств продукта способствует длительная его разморозка перед использованием для приготовления блюд. Это означает, что замороженное мясо нужно оставить на несколько часов в холодильнике при температуре около +4 °С. В промышленных условиях для правильной разморозки используется дефростер, в котором температура постепенно возрастает от 0 до 6–8 °С.

Особенности мясной продукции и выбор у нас

Мясные блюда неизменно популярны среди посетителей кафе, ресторанов, столовых, пиццерий. Если вы не из числа убежденных вегетарианцев, в вашем рационе, скорее всего, есть отбивные, котлеты, гуляш, бефстроганов, говяжьи стейки, цыплята табака. Повышенным спросом пользуются следующие виды мясной продукции, представленные в нашем каталоге:

фарш из мраморной говядины;
замороженные говяжьи стейки;
цыпленок «Корнишон»;
тушка утки;
говядина – язык и мраморные ребра для гриля.

Говяжий фарш хорошо подходит для приготовления бифштексов, тефтелей, рулетов, различных мясных запеканок, а также супов, рагу, шаурмы, голубцов и множества других блюд. В меню многих ресторанов и кафе – стейк из говядины разной степени прожарки, с кровью или без. Цыпленок «Корнишон» может быть приготовлен целиком на гриле или в виде порционного блюда – цыпленка табака. Минимальное количество жира делает этот вид куриного мяса оптимальным для бульона и детского питания.

Главные плюсы замороженной мясной продукции:

способность сохранять вкусовые качества и питательные свойства в течение всего срока годности – при правильной заморозке и надлежащем хранении;
практически неизменный состав белков, жиров, углеводов и микроэлементов по сравнению со свежим мясом;
удобство хранения. Достаточно иметь морозильное оборудование, способное длительное время поддерживать заданную температуру;
защищенность продукции от бактерий.

Обратившись в компанию «Фрост», вы можете купить мясо оптом по выгодной цене с доставкой по Северному Кавказу. Мы занимаемся поставками замороженного мяса, бакалеи, полуфабрикатов, овощей, фруктов, молока и множества других видов продукции с 2009 года. ООО «Фрост» – ваш надежный бизнес-партнер на рынке продуктов питания для торговых сетей и заведений HoReCa в СКФО. Оформить заказ или получить консультацию можно по телефону 8 800 700 20 19, по электронной почте chernyaevaalena@frost26.ru или через форму обратной связи.

Мясо

МЯСО: купить оптом и в розницу в интернет-магазине ФРОСТ

Состав

Состав

Состав

Состав

Состав

Состав

Состав

Состав

Состав

Состав

Состав

Состав

Особенности мясной продукции и выбор у нас

Заказать звонок

Помощь менеджера

Получить чек лист